Come más ají
¡Te invitamos a explorar los ajíes nativos del Perú desde tu cocina!
Esta campaña busca visibilizar los retos y oportunidades de incorporar nuestra agrobiodiversidad en distintas propuestas gastronómicas, desde restaurantes hasta cocinas populares y caseras.
¿Quiénes participan?
cocineras y cocineros, influencers, lideresas de ollas comunes
Queremos conocer tus procesos, descubrimientos, desafíos y oportunidades al integrar ajíes nativos en tus preparaciones. Tu participación es clave para generar conocimiento colectivo, fortalecer nuestra identidad culinaria y promover el uso de estos ingredientes en la vida cotidiana.
¿Qué recibirás?
2kg de ajíes nativos de estación de la colección del proyecto Ajíes del Perú para experimentar
Afiche de la campaña para exhibir
Desplegables con mucha información para compartir
¿Qué haremos juntos?
1) UNBOXING ¡Muéstrale los ajíes al mundo!
2) BITÁCORA DIGITAL ¡Registra tu proceso!
3) ENTREVISTAS ¡Cuéntanos más!
4) COLABORACIONES ¡Comparte tu experiencia en redes!
¿Por qué sumarte?
Promueves el uso y conservación de nuestra biodiversidad
Contribuyes al conocimiento gastronómico
Reconoces y fortaleces el trabajo de las familias agricultoras
Ayudas a que el mensaje llegue a más personas para conservar nuestra biodiversidad... ¡comiendo bien rico!
